法国诺亚芒提亚岛的海魂餐厅内，一名厨师不耐烦地一次又一次地从铁板上切下扇贝，用刀子开了几次后，嘴里发出了不耐烦的声音，他脸上的表情越来越暗。

闻着剥掉的扇贝，然后打电话，失望而愤怒地说："我是灵魂餐厅的亚历山大，你送了这些圣雅克扇贝，根本不能用！" 你不能这样做。如果你不满足要求，你不会把它送出去。说出来就行了！现在，这些东西根本不能用，只是一堆香，好吗？" 挂上电话后，他低声咒骂。这些扇贝连狗都不吃。

这位脾气暴躁的厨师是灵魂餐厅的老板，亚历山大·顾勇。

许多人认为，在这个交通不便的诺亚曼提亚岛，一位名叫 "傻瓜" 的厨师开了一家名为 "傻瓜" 的餐厅（在法语中，顾勇的发音意味着愚蠢），它的味道有多好。

通往该岛的唯一道路也将在涨潮时被淹没，成为一个与世界其他地区完全隔绝的孤岛。

但 Guyong 的灵魂餐厅，从某种意义上说，它给孤岛带来了新的活力，去 Guyong 的餐厅就是要发现大海的魔力。

顾勇是个海鲜天才，一只普通的沙丁鱼也会很好吃。对他来说，烹饪是受海的启发，当他去海边时，他可以找到新的烹饪方法。

烹饪的美妙之处在于搭配不同的组合，如画一幅画，用各种颜料绘出一幅令人激动的图画，传递感情。顾永通过烹饪向世界传达岛屿的价值，利用岛上所有的可食用植物和海鲜，制作出一种视觉和味觉相结合的精致佳肴。

海鲜必须非常新鲜，这是顾永的基本要求，尤其是这种海鲜作为灵魂餐厅的标志。

用新鲜的原料和绝妙的创意组合，古勇成功了。

2013 年，灵魂餐厅被评为米其林 2 星级餐厅。他让诺亚曼提亚岛向世界发出了声音，人们大老远地来到这个与世隔绝的岛屿，品尝一种灵魂餐厅的菜肴。

顾勇成了岛上的代言人，现在成了一个聪明的代言人。

许多人都能掌握新鲜的秘密，但要保持新鲜的品质，从头到尾都不容易。

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