外面买最低要98!家里平底锅轻松就可以吃到!
今天,这块千层的蛋糕,我先是被它的外表所吸引,然后又被它的味道所打动。
超级美貌有~渐变的粉红千层,用白色奶油,清新透明的从内到外,满是女孩,仿佛在这个初秋,收获了一条粉红色的彩虹。
事实上,它类似于普通的千层蛋糕,但这一次红心蜻蜓汁被用来做逐渐变色。
每次你用它做染色时,总会有宝宝担心成品的颜色会变的,事实上,只要它不蒸,龙舌兰汁染色的颜色就会很好看!
我还在奶油中加入了芋头泥,这样可以丰富口味,减少油腻。你也可以选择只使用面霜,或者只使用芋头泥,但只有芋头泥才会更饱满!
顺便说一句,如果把一千层蛋糕直接切下来,就很容易垮掉。有人建议婴儿把蛋糕冷藏两个小时,然后把蛋糕拿出来切掉。这样就更好了。
渐进式千层蛋糕
做法
30分钟
烹饪设备
不粘锅,冰箱
烹饪原料
班前皮:
牛奶400毫升/蛋3
低面筋粉150克/糖30g
黄油25g/蜻蜓汁适量
填写:
奶油350克
糖30克/芋泥200克
1.将三个鸡蛋倒入碗中,加入30克糖,搅拌均匀
2.加入150克低面筋面粉搅拌至无干面粉
3.加入少量的400毫升牛奶,25克融化的黄油,搅拌均匀,制成一千层液体。
4.筛选数千层液体并留出
5.将龙果切成小块,贴在一个小型破壁机上
6.筛选龙果
7.将少量的蜻蜓汁倒入千层液体中,搅拌均匀。
8.将适量的液体倒入平底锅内,将其压平,用微热煎熟,并在锅底换色。
9.用签名在地壳周围切开,将数千层地壳分开,倒出外壳,冷却备用
10.四块相同颜色的干皮,加入蜻蜓汁,加深颜色,即重复步骤7.8.9,直至数千层的液体和蜻蜓汁用完为止。
11.将30克糖倒入350克淡奶油中,搅拌至5克,以便分发。
12.将200克的芋泥加入8份,以便分发。如果你想尝得更细腻些,就把芋头泥筛一下,再加到奶油里。
13.根据一层蛋糕-1000层皮肤,一层面霜-面糊
14.直至覆盖所有数千层皮肤,最后盖上一块蛋糕皮,撒上糖粉,冷藏2小时
你可以吃一千层蛋糕,而且外表会逐渐改变!
从冰箱里取出的千层蛋糕,用自己的仙女气,空气中弥漫着甜蜜的气息。轻轻地切出一块,眼花缭乱,仿佛是彩虹的一角。
千层就是挖到最后,咬一口N层!
薄薄的干性肌肤,裹着细腻浅淡的奶油,浓密的芋头泥,口感光滑却不油腻,不知不觉地在嘴角掀起了快乐的微笑!