洋葱网(TheOnion)上的新闻可能是假的，但它经常告诉社会的深层真相。2013年9月，洋葱发表了一篇题为"害怕日常生活的人决定看纪录片"的文章。文章中的受访者说，"我已经谈过了。"海豚、快餐和迪斯尼都惊慌失措，所以让我们看看还有什么纪录片能吓到我，我以前从未想过的事情。

请注意，受访者提到了快餐。目前，互联网上有超过18部关于工农业如何毒害土壤、折磨动物、让公众生病的纪录片。对一些人来说，这些纪录片，包括具有类似精神的书籍，指向了农业的现实，但对另一些人来说，它们只是名声和金钱的象征。

我们注意到，公众比以往任何时候都更关心食物是如何生产的，但科学家们不愿参与。他们的不情愿是可以理解的。不管他们怎么说，有些人可能不高兴，科学家们喜欢学习而不是辩论。然而，当我们看食品纪录片时，我们意识到，一个人是否否认了纪录片的内容，他们提出了好的问题--其中许多问题被科学界忽视了。

本文来源："农业与粮食论战"，[美国]贝利·诺伍德，米歇尔·S·卡博-劳伦佐，萨拉·兰开斯特，帕斯卡·A.，阿尔泰纳库，吴旭和王芳，华中科技大学出版社，2020年8月。

食品活动人士可能一直在寻找批评农业的理由，这有时是不公平的，但如果没有人在寻找水污染等问题，除非它们产生严重后果，否则可能不会被发现。只有尽快发现问题，才能更好地解决这些问题，即使食品活动家有时过于急于成为先锋，他们的热情也发挥了有益的作用。

雷切尔·卡森(Rachel Carson)积极的社交活动让我们意识到农药的潜在危险，因此传统食品更安全。由动物福利组织领导的社会活动让我们更加关注鸡的健康。因此，美国蛋农协会(United Association Of American Egg Farmers)等组织自愿改善鸡笼设施。行业团体不是可持续运动的发起者，活动分子是，但现在工业团体也在测量它们的碳排放，并寻找减少碳排放的方法。

虽然从来没有人赢过这些战争，但这场辩论让我们能够不断地重新评估我们应该如何生产粮食，以使其更环保、更安全、更健康和更富有。尽管有时辩论具有破坏性，导致我们产生误解，但没有社会辩论的社会不是乌托邦，而是反乌托邦。