24节假日的秋分到了，早晚的清凉越来越明显，天气也越来越干燥。据说汤水是最有营养的人，在秋分这个干燥的节能型，可以喝更多的汤水，不仅起到缓解秋季干燥的作用，还能补充营养，滋养全身。下面我推荐5种美味的汤水，适合春分喝，做法简单，喜欢朋友们快速收集它！

山药黑鸡汤

[材料]：半只黑鸡，适量山药，8粒蘑菇，适量枸杞，2片生姜，2茶匙盐

[惯例]：

1.先将黑鸡切碎，洗净，然后用温水浸泡干蘑菇半小时

2.将黑鸡放入冷水中煮5分钟，烫过后用热水冲洗，沥干。

3.将黑鸡、山药及蘑菇放入砂锅内，加入2汤匙烧酒及2片生姜。

4.倒入适量水，盖上锅盖，用中、低火煮40分钟

5.最后，在锅中加入枸杞10分钟，在锅前加盐和调料。

苹果悉尼银耳汤

[材料]：银耳一半，苹果1号，悉尼1号，枸杞少许，适量冰糖

[惯例]：

1.银耳在清水中浸泡1小时，然后将底部的黄色部分取出，洗净后撕成小块备用。

2.将银耳放入锅中，倒入适量的水，盖上锅，煮1小时半

4.把苹果和雪梨切成小块，选好后放入苹果和雪梨，待银耳煮熟后再切，以免氧化变黄。

5.然后把苹果和雪梨片放进汤锅里，煮半个小时

6.最后，把枸杞和冰糖放进去，等10分钟。

干菜猪肺汤

[材料]：半猪肺，2干蔬菜，8无花果干，2片生姜，适量盐和淀粉

[惯例]：

1.用清水浸泡干菜30分钟，洗净沥干。

2.买回猪的肺，不要把它切下来，拿起风管上的水龙头，把水注入猪的肺，把猪的肺灌满水，然后按下血水，重复两次，直到猪的肺变成粉红色和白色。然后把猪的肺切成厚厚的切片，用盐或生粉抓起来，然后冲洗干净。

3.在锅里放冷水和两汤匙的酒，把猪的肺放进锅里，用火把它们烧开，把血水烧开，然后把它拿出来，沥干。

4.然后用中火烧猪肺，在平底锅里煎。当猪肺被炸到猪肺的干燥表面时，猪肺也会收缩成小块，这样汤就更香了。

5.将油炸猪肺放入砂锅中，放入干蔬菜和无花果中，用两片生姜除去气味

6.倒入适量的水，盖上锅，把火煮十分钟，转到低火处一个半小时

7.最后，加入适量的盐调味饮料。

莲藕山药汤

[材料]：莲藕2，山药100 g，猪骨400 g，生姜2片，盐适量

[惯例]：

1.将冷水倒入猪骨内，放入生姜、一汤匙烧酒，火后再煮一段时间，血液结束后取出。

2.把山药和莲藕剥去，切成块。(因为山药的粘液对皮肤有刺激性，所以剃须时最好戴上一次性手套。)

3.将猪骨、莲藕块及生姜片放入汤锅内，加入适量水，盖上锅盖，先用大火煮沸，再用小火煮1小时。

4.煮一小时后再加山药，因为山药容易煮很长时间，所以加起来再煮半个小时。

5.在你从锅里出来之前，往调味料里加盐。

鲜虾豆腐蘑菇汤

[材料]：1只蟹菇，1粒蘑菇，1片老豆腐，1汤匙鲜虾，1汤匙胡椒，2汤匙盐，少许生姜

[惯例]：

1.把豆腐切成小块，蟹菇切掉根部，香菇切掉根部

2.虾丝剥虾(你也可以买现成的虾)加一点白胡椒粉和一汤匙烹饪酒腌10分钟

3.将水放入平底锅内，倒入蟹菇、香菇、豆腐及姜片，用大火煮20分钟

4.加盐和胡椒调味

5.最后，倒入虾，煮一段时间后，立即关掉火，用残余温度煮熟虾。