特选家常菜,好吃到炸,每次连汤汁都不剩

2020-09-23 09:24   来源: 互联网    阅读次数:3541

青椒炒肉

配料:2 粒柿子椒、50 克猪肉、2 汤匙豆油、1 茶匙盐、1 茶匙鸡精、2 茶匙大蒜、2 汤匙淡酱油、1 茶匙老烟椒、1 茶匙胡椒粉、2 茶匙鸡精、2 茶匙大蒜、2 汤匙淡酱油。


方法:


1. 把青椒洗净,用手撕成小块,把猪肉切成小片,然后把大蒜打到最后。


二、中火,炒锅倒入豆油,等油煮沸,放入肉片,炒变色,放大大蒜。


干锅肋

配料:肋骨、莲藕、金针菇、洋葱、红辣椒、青椒、芹菜、大蒜、姜、豆蔻、辣椒干、胡椒、肉桂、八角、香叶、酒、老米、酱油、水淀粉、盐、胡椒油、鸡精、孜然粉


方法:


1. 将排骨切成小片,用轻酱油、水淀粉及煮酒腌制约 10 分钟。


2. 在油锅中,油炸排骨 180 度,炸至排骨 8 成熟,表面焦黄


3. 用刀切莲藕片、青椒、洋葱、芹菜、生姜及大蒜


4. 锅中加入少许油,炒姜和大蒜,干辣椒,胡椒,香叶,肉桂,八角,豆瓣


5. 炒完后,按顺序将莲藕片、莲藕片、排骨、洋葱、青椒、红辣椒、金针菇、芹菜炒熟,中间适当炒。


辣鸡翅


配料:鸡翅、胡椒、辣椒、糖、酱油和烹饪酒


实践

1. 鸡翅洗净,加料酒及酱油腌制 20 分钟。


二,然后把油放进锅里加热,把鸡翅倒进去炒。


3. 倒入酱油和刚腌制鸡翅的料酒,然后炒。


4. 加入胡椒和辣椒,再炒一次。


肉末炒豆芽


配料:瘦肉;绿豆芽;大蒜洋葱;烹调酒;盐;用油


方法:


1. 豆芽洗净,沥干。猪肉瘦肉切成丝,洋葱和大蒜切成碎片。


第二,将适量的油倒入锅中,等油加热,再加入碎肉,迅速炒至变白。如果肉粘在一起,你可以用铲子和筷子分开。




责任编辑:萤莹香草钟
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