主要材料：

高粉 200 克，低粉 40 克，牛奶 125 克，鸡蛋 40 克，盐 3 克，酵母 3 克，糖 20 克，黄油 20 克

附件：

奶酪 100 克，培根或火腿 100 克，洋葱 1 汤匙，番茄酱 1 汤匙，沙拉酱 1 汤匙，蛋液（刷面）

1. 将除黄油以外的所有原料放入面包机的主要配料中，面条 15 分钟，加入黄油、继续和面条 20 分钟，取出后发酵至两倍大。

2. 将培根或火腿放入油中，切成小块，用葱丝和芝士丝切碎。

3. 把发酵过的面团抽干，放松 15 分钟，然后卷成长方形。刷一层蛋液，撒上奶酪、培根。水平切 2 片，垂直切 7 片，平均切 24 片。

4. 将所有 24 个补丁折叠在一起，放入模具中。

5. 进入烤箱，醒过来，直到模具满了。把鸡蛋刷在表面，撒上一层奶酪、洋葱、番茄酱、沙拉酱。

6. 预热烤箱，165 度，上下、中、下两层，约 25 分钟。